안녕하세요!
FIORIA 롯폰기점입니다.
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고야 짬뽕 ¥1,800
고추는 긴 녹색의 울퉁불퉁한 껍질을 가진 채소다.
굉장히 쓴맛이 나는데, 전처리를 철저히 하여 쓴맛을 완화하여 맛있게 드실 수 있도록 조리하고 있습니다!
일본 오키나와에서 큰 인기를 끌고 있는 요리입니다.
오키나와 주민들은 고수를 간식이나 음료 등 요리에 활용하기도 한다.
가장 유명한 요리는 '고야짬뽕'으로 고수와 두부, 돼지고기, 계란을 넣고 볶은 요리다.
잘 손질한 고수를 FIORIA만의 특제 소스로 맛을 내어 재방문율이 높은 일품이다.
꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
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저희 가게는 완전 개인실 레스토랑입니다.
2인부터 최대 60명까지 이용하실 수 있는 개인실이 준비되어 있습니다.
완전 개인실이기 때문에 가라오케도 완비되어 있습니다.
저희 레스토랑에서는 이탈리안/창작 일식 풀코스 요리를 제공하고 있습니다.
물론 단품으로도 이용이 가능합니다.
많은 분들의 예약과 이용을 기다리고 있습니다.
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